Drömgården

Härom dagen körde jag och grannen ner tjuren Håkan till sin hemgård utanför Eskilstuna. Han har nu befruktat Melissa och förhoppningsvis också Linda. Resan gick bra, Håkan var på topphumör när han kom hem och sprang genast och hälsade på sina gamla vänner. Efter att vi släppt ut Håkan visade bonden Ivan oss runt på […]

Grisarnas mat

Våra grisar äter så lyllig mat. Vi får grönsaker, frukt och bröd från vår Icabutik på Väddö, så himla bra. Gratis för oss, gott för grisarna och mindre matsvinn för Ica/världen. Underbart ju! Jag hämtar grismaten i en stor soptunna när jag åker och handlar. Idag stod bland annat bananer, broccoli, äpple och melon på […]

Good enough jul

Vi har just provsmakat skinkan gjord på Diana, den var ljuvligt mjäll och saftig! Efter att jag rimmat den i två veckor ungefär lät jag den ligga i vatten över natten. Sen tillagade jag den i en stekpåse på 175 graders ugnsvärme tills inntertemperaturen var 70 grader. När skinkan svalnat slängde jag ihop en griljering […]

Kalvarna

Av de tre kossorna som går hos oss är Mållan dräktig, hon blev seminerad och det tog sig fint, kalven kommer i maj. Linda är inte dräktig, men lilla kvigan Melissa, hon verkar ha blivit betäckt av Mållans tjurkalv Olle innan han fick slaktas pga en ögonskada. Hur det har gått till kan ingen förstå, […]

Korna

Nu ska jag berätta något kul: om några veckor flyttar fyra fjällkor till oss! Två kor, en kviga och en tjurkalv. Det är vår grannes kor som ska bo här över vintern, och en av dem kommer att kalva hos oss i vår. Sen kanske vi köper korna och de bli kvar här! Efter en […]

Egen ketchup

Vi har så mycket tomater nu! Varje år händer samma sak: alla tomater mognar samtidigt. Vi brukar göra tomatsåser och squashgrund och frysa in, men i år har jag även gjort ketchup, så kul! Och GOTT! Herregud vad gott. Till och med Ines, familjens största ketchupkonsument och kinkigaste gom, tyckte den var godare än köpe. […]