Den magiska mjölken

Igår kväll satt jag uppe sent och gjorde yoghurt – jag väntade på att mjölken som jag värmt till 83 grader skulle svalna till rätt temperatur (ungefär 40) för att smittas med lite av förra satsens yoghurt. (Ojoj, bilderna från min diskbänk blir så… diskbänksrealistiska…) Varm mjölk doftar så gott! Jag skulle aldrig få för […]

Frida och Flora

Jag hade tänkt vänta med att blogga om det här tills jag hade bättre bilder, men jag kan inte hålla mig: här är Frida och Flora, våra fjällnära kvigkalvar som vi ska hämta hem i helgen! Fjällnära kor är en ras som använts i fäboddrift i norra Sverige. De är små, härdiga och friska av […]

All vår mat

Det finns inget som är så djupt tillfredsställande för mig som att göra min egen mat. Jag hade ingen aning om att jag kände såhär förrän vi flyttade hit – jag hade knappt picklat en rödlök ens innan jag började odla, sylta och safta. Och nu gör vi ju vårt eget kött och allt som […]

Mjölkningen

Det är inte lätt att mjölka in en ko när kalven är drygt en månad gammal. Men Mållan blev ju sjuk så jag var tvungen att sluta mjölka efter bara några dagar. Nu är hon frisk och jag håller på att försöka sätta igång igen. Mållan är måttligt samarbetsvillig, hon sparkar mig inte direkt men […]

Utomhus och nyfikna djur

En föredetta granne från Stockholm beklagade sig härom dan över hur trött hon var på att sitta i sin inplastade lägenhet där det pågår fasadrenovering. Det kändes så avlägset! När man bor i en lägenhet i en stad så är man liksom fast där – självklart kan man lämna lägenheten, men då behöver man ju […]

Junikväll

Vilken pangsommar det blev helt plötsligt! 22 grader och sol är det visst som gäller, perfekt ju! Idag har vi badat i havet, ätit tårta hos min mamma som fyller år, badat i havet en gång till och sen ätit färskpotatis och halloumi (eg: eldost från Väddö Gårdsmejeri – älskar att handla produkter därifrån som […]

Två kvigkalvar

Det här inlägget får illustreras med bilder från mitt och Hoppes morgongos, men handlar egentligen om två fjällnära kvigkalvar som vi har köpt! Eller paxat. Vi har inte hämtat dem än, de ska få följa med upp på fäbodvallen och gå där ett tag först, men i mitten av juli åker vi upp till Dalarna […]

Morgon hos kalven

På morgonen går Mållan ut i hagen för att beta. Kvar i boxen blir lille kalven. Han vilar, går omkring och nosar på allt, smakar på höet och vattnet. Lyssnar nyfiket när en hund skäller utanför eller en bil kör förbi, tittar efter svalorna som flaxar under taket. Det är så mysigt därinne hos honom. […]

Betesfeber!

Det började så fint. Kalven hur stark och fin som helst, kon så snäll mot honom och oss, jag kunde mjölka utan problem. Men så vände det efter ett dygn, Mållan fick extremt hög feber och sinade. Efter massor av oro, besök av världens bästa veterinär, koplågeri i form av fasthållande, stickande med nålar och […]