Vi var så nöjda imorse jag och Sixten, när vi gick ut och plockade två skålar med färska jordgubbar och gjorde egen jordgubbsyoghurt till frukost! Innehåll: grekisk yoghurt (högpastöriserad homogeniserad mjölk), jordgubbar, vaniljpulver, florsocker. Otroligt gott! Och jag kunde inte låta bli att jämföra med innehållet i barnens vanliga jordgubbsyoghurt och känna mig riktigt nöjd:(Inte […]
Den här sommaren ser jag verkligen fram emot att ta tillvara det naturen bju på! Plocka, sylta, safta, torka, frysa, och plocka fram en liten bit sommar mitt i mörka midvintern. Förra sommaren var allt kaos eftersom vi precis flyttat hit – jag störtade ut en tidig morgon och rafsade vinbären av buskarna och slängde […]
När vi satte upp byggställningen i höstas trodde jag på riktigt att det skulle ta en helg att göra ladutaket. Plocka ner teglet: en dag, sätta upp plåt: en dag. Nu har vi väl hållit på i alla fall i tre veckor om man räknar ihop all tid. I förrgår blev vi klara med framsidan, […]
Jag har inte skrivit så mycket om odlingarna, odlingshagen är Jonathans turf. Men så här ser den ut uppifrån ladutaket! Den är stängslad med elstängsel mot vildsvinen. Längst till vänster, vid staketet, växer sockerärtor (ett vindskydd av fiberduk har blåst sönder där). Intill det ett stort land med tobak – Jonathan ska göra eget snus och […]
En sak som jag funderar allt mer över är det här med slakt… Tuppslakt närmare bestämt. Jag har inget principiellt emot att man dödar djur, särskilt inte djur som haft ett lyckligt liv och som sen blir mat. Och inte vill jag ha fem tuppar här som slåss med varann och sliter ut de stackars […]
Någon undrade vad jag använder ätttika till när jag städar. Sen vi flyttade hit har jag blivit en riktigt fiffig liten husmor minsann. Egentligen är jag en sucker för allt som luktar tuttifrutti, men det känns så sunkigt att spola ut det i vårt avlopp vars reningssystem är lite si och så (ska åtgärdas såklart). […]