Skärpning

Jag tror jag är världsmästare i prokrastinering. Det är så SVÅRT att få saker gjorda när man lufsar omkring hemma! Jag vill absolut inte byta liv och börja jobba på en arbetsplats, det är inte det. Bara att jag måste hitta något sätt att förhålla mig till detta liv utan ramar och regler. Ett knep […]

Vintersquash

De här två vackra vintersquasharna, randiga i orange och rött, har legat i vårt vardagsrumsfönster sen skörden tidigt i höstas. Jag skalade dem, kärnade ur och skivade tjockt. Ugnsbakade med rosmarin, olivolja och salt, och toppade med rostade mandlar. Så otroligt gott! Ett perfekt tillbehör till allt möjligt – jag hann äta den till lammfärsbiffar, […]

Tävling! Namnge vår gård!

Vi behöver ett namn på vår gård. Det ska kännas lantligt, genuint, mysigt, närodlat och som något som någon från Sofo kan köpa produkter från.  Byn heter Ekeby, men Ekeby gård finns förstås redan. Fastighetsbeteckningen är Söderby-Ekeby, men Söderby gård finns också redan. Platsen som vår gård ligger på har i historien kallats Tomttäppan, och […]