Kategori: Mys

Kategorier
Halleluja Höns Livet Lycka Mys Odla Skryt Uppvärmning

Skala ner och skala upp

Efter att vi slaktade grisarna i höstas har arbetsbördan på gården varit mycket rimligare. Vi har inte heller rekryterat några tacklamm i år, så lamningen blir för första gången inte större än året före. Men även om det varit skönt att skala ner så har det också känts lite trist, som att vi tappat momentum. I åtta år har vi ju börjat med nytt, expanderat och utvecklat hela tiden.

Men idag har vi satt igång med lite, och även om det bara var småsaker så kändes det härligt och kul! Det var kallt och soligt och jag stänglsade en hönsgård så hönsen kan gå ut och sprätta i trädgårdslandet och under vinbärsbuskarna. Hönstraktorn som Jonathan har byggt blev så fin! Hönsen var tyvärr väldigt skeptiska till att gå ut, tror inte ens de övervägde det.

Medan jag stängslade fixade Jonathan iordning en varmbänk! Vi har inte haft det på flera år men nu så! Han vattnade den idag och la på jord, vi räknar med att kunna så sallad och rädisor och lite smått och gott om någon vecka.

Jaja, det är väldigt fult alltihop. Men det tänker man inte på när solen skiner och fåglarna kvittrar! Det var så skönt att jobba ute, jag kände för första gången i år att jag inte ville gå in. Här syns hönstraktorn, de inhängnade odlingarna, vårt fina lock till slamavskiljaren och div bråte och bös.

Sen gick vi in och åt lunch, och sen såg det ut såhär utanför fönstret. Så då stannade jag inne ändå. Städade hela huset, bakade en solkaka till efterrätt och äppemuffins till nästa helgs födelsedagskalas, och så plockade jag fram ett kilo plommon ur frysen och gjorde marmelad. Sådde kronärtskocka, borde gjort det för länge sen, hoppas det funkar.

Nu ligger jag i sängen och är så nöjd med den här dagen! Jag ska läsa lite, sen sova som en jäkla stock. Det är så mysigt i sovrummet efter att vi satt in kaminen. Vilken obeskrivlig lyx det är ändå.
Så nöjd med den här dagen! Hurra!

Kategorier
Mys

Variationen

Det är variationen som är grejen med mitt liv (eller allas?). Just idag är det mulet och det blåser som fan (men elen är billig så tvättmaskinen går varm). Jag sitter bekvämt vid skrivbordet och kollar på korna därute och jobbar med mitt nya otroligt roliga extrajobb – att korra och producera inslagstexter till Lilla Aktuellt teckenspråk. Jonathan jobbar hemma idag, vi har just varit ute med hundarna tillsammans, nu hör jag hans telefonmöte från rummet intill. Känns orimligt mysigt alltihop!

I helgen ska vi gödsla ut stora fårstallet och kostallet. Det kommer bli jobbigt och skitigt.

Ja jag ville egentligen bara säga att det är så skönt att sitta här, men snart blir jag rastlös och då blir det skönt att göra nåt annat.

Vilket välkomponerat inlägg det här blev!

TREVLIG HELG HÖRRNI! MVH livsstilscoachen

Kategorier
Jul Mys

Julmys med popupbutik 4 december

Äntligen kan vi ha julmys igen! Den 4 december mellan 12 och 15 kör vi öppen gård med korvgrillning, klappning av alla djur, fika i magasinet och honung, lammskinn och köttlådor till salu! Mer info kommer efterhand i evenemanget på facebook, OSA gärna där om du kommer!

Såhär fint fika hade vi förra gången, dvs i december 2019.

Vad mysigt det ska bli! Så härligt att kunna ses igen!

Och för resten, jag har lagt upp bilder på alla lammskinn vi har till salu just nu, kolla här!

Kategorier
Livet Mys Slit och släp

Snö snö snö

Såhär såg det ut när jag tittade ut genom köksfönstret imorse. Ojojoj, det slutar inte vräka ner. Vilken snövinter! Allt är extremt tungjobbat nu, när man pulsar till knäna vart man än ska, släpandes på vatten, hö, grismat, kobajs… Men det är fantastiskt vackert och mysigt, och jag mår så mycket bättre den här vintern än den förra jämngrå geggamojavintern.

Vi tänkte att vi kunde använda traktorn för att snöröja lite. Vi har inget plogblad tyvärr, men en liten skopa! Så vi bytte ut balgripen mot skopan (det tog en halvtimme och vi blev osams men sen gick det bra och då blev vi sams, haha) och började stöka runt.

Det gick ganska bra. Inte jättebra, men ganska. Vi har nog inte tekniken riktigt, men det blev i alla fall väldigt mycket bättre! Och det var väldigt roligt. Jag älskar att köra traktorn. Jonathan har fortfarande ångest varje gång för att han tror att något ska gå sönder, men jag tycker bara det är kul, för jag tror ju aldrig att något ska gå sönder.

Men sen blev sikten allt sämre pga det extrema snöandet (och vindrutetorkaren funkar inte, eller jag vet i alla fall inte hur man sätter igång den)…

Och vad gör man när snön vräker ner och man är mitt i oxveckorna? Man går in och fyller på i kaminen, tänder några ljus och äter en semla.

Kategorier
Framtidsfantasier Kor Mys

Hej igen!

Vi har haft en fin sommar trots att vår efterlängtade Berlinresa blev inställd. Vi åkte till Tärnaby istället, och det var fantastiskt!

För oss är det annars ingen större skillnad på denna corona-hemmasommar och andra hemmasomrar. Lite färre besök, men annars är vi ju oftast hemma ändå. Det är mycket att göra på gården på sommaren med höskörden och odlingarna, och dessutom är det ju härligaste tiden, och vi bor rättså nära havet. Så det går ingen nöd på oss! Hade vi bott i lägenhet i stan hade vi förstås känt ett annat behov av att komma iväg.

Hur som helst! Vardagen är tillbaka och jag gottar mig åt hur fin den här hösten ska bli. Jag ska renovera färdigt fönstren (nästan klar, hurra!), röja i källaren, göra färdigt gårdsbutiken och renovera ett rum på övervåningen i Morris hus som ska bli min skrivarstuga. Och skriva en roman, haha!

Nä men jag är väldigt bra på att gotta mig. Gottar mig åt allt höstmys; elda brasa, tända ljus, dricka te, ni vet. Men också redan över hur mysigt det ska bli med jul. Gottar mig åt att inte vara stressad över något särskilt. Och när de pratade om amerikanska presidentvalet på radio gottade jag mig åt det också – så härligt det ska bli att se Trump avsättas, och det i november när jag dessutom är färdig med en massa jobbiga grejer och bara har en massa mys. Haha!

Jag gottar mig också åt våra helt ljuvliga kalvar Frida och Flora, titta bara så fantastiskt söta de är!

Just nu går de på baksidan av trädgården medan Mållan och Hoppe är hos grannen för seminering (Mållan alltså, hehe). Sen ska Hoppe stanna där medan Mållan kommer hem igen. Frida och Flora är ju supertama och väldigt intresserade av oss – inte så jättegosiga, men jag tror inte några andra djur än får är det? Fåren kommer och lägger kinden mot ens kind och står och myser, så gör inte korna även om de kan uppskatta ett skönt kli. Vi mutar dem med äpplen, då är de bra tillgivna i alla fall.

Kategorier
Livet Mys

Sveriges värsta väder –> inomhusmys

Äntligen mars och det regnar snöblandat och blåser stormbyar. I dag är det 18 dagar till lamningen och precis två veckor till kycklingkläck.

Jag var uppe hos korna imorse och de var ju inte supersugna på att gå ut idag om man säger så. Men det är mysigt med en timmes kroppsarbete med P1 morgon i lurarna före frukost, oavsett väder (fast det var inte kul att cykla hem i motvind sen, blundade i princip och chansade på vägen).

När jag kom hem värmde jag på kaffet och gjorde mackor av mitt helt perfekta surdegsbröd – har testat mig fram till ett recept som jag tänkte dela med mig av någon dag framöver.

Jag åt second breakfast framför Antikrundan, lyxigt va! Slappa en hel timme mitt på vardagsmorgonen.

Och Bodil var INTE sugen på att gå ut ett endaste dugg. Jonathan lurade henne i morse genom att säga med sin mest uppspelta röst att det var dags att gå ut. Bobo studsade upp och sprang fram till dörren, tvärnitade och backade tillbaka in i hallen. Haha!

Jag tog en skrivbordsdag pga vädret och gjorde bokföring, svarade på mejl och såna grejer.

När det blåser blir det alltid kallt i arbetsrummet och vårt sovrum. Jag eldar i vedspisen och försöker också skicka in värmen i sovrummet med hjälp av en fläkt som står ovanpå.

Och just det, jag satte upp en tavla också, jag är helt nöjd med den här tavelväggen – har ett stort motstånd mot att hänga tavlor pga är usel på det, så det brukar inte bli av, men jag ville verkligen göra klart de sista detaljerna i vardagsrummet.

Nu ska jag tvinga ut Bodil på en promenad, kolla att tackorna har hö, och sen ta itu med det jag skjutit på hela dagen – skotta ur en djupströbädd från nya fårstallet, dit tackorna och lammen ska släppas efter lamningen. Ser INTE fram emot det, hoppas jag hittar någon bra podd att lyssna på under tiden.

Hejdå!

Kategorier
Mys Recept

Det godaste brödet jag någonsin bakat

Jag hann tyvärr inte jobba så mycket igår för att jag behövde baka. De här grova rågfrallorna har utnämnts av Jonathan till det godaste brödet jag någonsin bakat – och jag kan nog hålla med, det är riktigt bra! Saftigt och lite segt och lite syrligt.

Jag använde finmalet rågmjöl så särskilt grovt blev det inte. Och så skippade jag den torkade frukten pga äckligt. Men det är ju en smaksak – ni med dålig smak kan hälla i den.

Och kolla vilken fin våg jag har köpt! Funkar finfint! Så trött på alla digitala vågar som slutar funka när man kanske råkar diska dem lite eller som ställer om sig till ounces så fort man nuddar nåt.

Här är receptet:

  • 450 g vatten
  • 250 g rågsurdeg
  • 10 g jäst
  • 650 g vetemjöl
  • 125 g grovt rågmjöl
  • 15 g brödsirap
  • 20 g havssalt
  • 100 g blötlagd torkad och hackad frukt
  • topping: pumpakärnor eller andra kärnor, frön, eller havregryn

Gör såhär:

  • Blanda samtliga ingredienser utom saltet och frukten.
  • Arbeta degen i hushållsmaskin i ca 10 minuter eller för hand minst dubbelt så länge (phu!).
  • Tillsätt saltet och frukten och arbeta degen i ytterligare 3-5 minuter. 
  • Låt degen vila i bunken i bunken 30 minuter. 
  • Forma en lång rulle av degen och skär den i 15 bitar (jag gjorde fler, kanske 25 st).
  • Doppa ena snittsidan av degbitarna i toppingen (fast jag rullade hela, som en kokosboll) och lägg frallorna på två plåtar täckta med bakplåtspapper.
  • Låt jäsa i cirka 2 timmar i rumstemperatur eller kylen över natten. (För mig behövdes i alla fall tre timmar för att det skulle hända något.)
  • Sätt på ugnen på 250 grader. Om jäst i kylen över natten tar du ut dem samtidigt som du sätter på ugnen. Känns de inte färdigjästa , låt dem stå en halvtimme i rumstemperatur. 
  • Grädda i 12-15 minuter. 
  • Låt bröden svalna på galler.
Kategorier
Event Jul Mys

Eventet genom gästernas bilder

Jag är helt slut nu, men vilken fin dag det blev! Jag är så glad för alla som kom, för att alla var glada och verkade så nöjda med allt, och att alla var så duktiga på att stöpa ljus! Och att solen sken och rimfrosten gnistrade och det var minusgrader, istället för grått dis och geggamoja. Här är några bilder som mina gäster lagt upp eller skickat till mig – det var himla kul att se mitt hem (och mig!) genom deras bilder! Jag har redan börjat planera nästa event. Tycker vi kör i februari nån gång.


Kategorier
Jul Mys

Förberedelser

Idag är det kallt! Det var fyra minus imorse när jag var ute och hämtade tidningen. Skogen är täckt av rimfrost och jag eldar  intensivt i kaminen. Jag ska grädda pepparkakor, koka glögg, laga mat, städa och förbereda inför julmyset imorgon. Jullängtan är intensiv nu, tänkte jag just skriva – men egentligen är det inte längtan längre, nu börjar det ju! Jag har satt upp utebelysningen och två adventsljusstakar till fönstren, gjort några små julgrupper och börjat lyssna på julmusik. Det är så fint att ha en egen skog runt knuten, se vilken fin liten julgrupp jag svängde ihop på några minuter!Nästa helg kommer adventsstjärnan upp, då brakar det lös! Hurra!

Kategorier
Mat Mys Odla

Hur man gör av med en hel squash

Som vanligt har vi ett berg med squash som vi inte vet vad vi ska göra med. Vi försöker varje år att inte odla så mycket – men man förgror ju inte bara en planta, utan kanske tre-fyra stycken för säkerhets skull. Så klarar sig tre ändå, och då sätter man ju ut allihop ifall någon skulle dö. Jaha, så klarar sig allihop, och alla plantor levererar mängder av squash. Som egentligen bara jag vill äta. Jag gillar squash i grytor och wok, i sallader eller bara fräst i lite olja och vitlök som en sidorätt. Men jag kan inte rimligtvis göra av med de mängder vi har.

Jag har gjort inlagd och mjölksyrad squash, och ärligt talat var inget av det någon hit. Jag har bakat falsk ostkaka, den gav vi till hönsen. Men idag har jag bakat squashbröd, och det blev riktigt bra! Tyvärr gick det bara åt en halv squash. Andra halvan la jag i en linsgryta tillsammans med grönkål och morötter. Titta vad gott!Alla bilderna blev jättedåliga eftersom jag inte orkade resa mig från stolen och rigga om lite, men de blev ändå gulliga eftersom vår familj är så gullig!