Vi gör ost
Några ostar har vi hunnit göra under den här mjölkningsperioden (som snart är slut), i den här filmen visar jag och Ines hur vi gör – klicka på bilden!
Kategori: Självhushållning
Nu kan vi bygga vad vi vill
Äntligen har Jonathans sågverk kommit! Det kom när det var som allra kallast, och Jonathan stod ute i femton minusgrader sent på kvällarna och byggde ihop det. Entusiasmen visste inga gränser! Det är ett bandsågverk, man lägger alltså stocken på plats och sen sågar man sig igenom den med den där gröna grejen. Bra beskrivet […]
Hopp-förtvivlan-hopp osv
Alltså den här koresan som jag gav mig in på tillsammans med grannen och hennes kor för över ett år sedan. Vilken bumpy ride alltså! Vi kastas mellan hopp och förtvivlan om och om igen. Från början var tanken att vi tillsammans skulle starta ett litet gårdsmejeri, men det sket sig för att två av […]
Maskinparken växer
När vi var nyblivna lantisar köpte vi en traktor som var ett riktigt ras. Den sålde vi som skrot, och efter det sa vi: aldrig mer traktor! Vi anpassade vårt liv efter fyrhjulingen; Jonathan har uppfunnit och byggt en massa olika slags vagnar för att flytta ved, ta fram höbalar till djuren och sånt. Det […]
I lingonskogen
Det var så fint väder idag! Så milt och skönt septemberväder. Jag tillbringade större delen av dagen med att måla i ladan (visar senare när det är klart), men när Ines kom hem tog vi med hunden och cyklade till lingonskogen. Lingonris är så vackert! Så spänstigt liksom, och så vackra färger. Och så lättplockat […]
På fäbodvallen
I helgen åkte jag och Jonathan till Dalarna för att hämta hem Frida och Flora. Det var mysigt att åka iväg bara vi två, skönt att vila ögonen på en annan (väldigt vacker) miljö och att hinna prata ordentligt i bilen. Vi sov på vandrarhem och på kvällen drack vi te vid en sjö vid […]
Den magiska mjölken
Igår kväll satt jag uppe sent och gjorde yoghurt – jag väntade på att mjölken som jag värmt till 83 grader skulle svalna till rätt temperatur (ungefär 40) för att smittas med lite av förra satsens yoghurt. (Ojoj, bilderna från min diskbänk blir så… diskbänksrealistiska…) Varm mjölk doftar så gott! Jag skulle aldrig få för […]
All vår mat
Det finns inget som är så djupt tillfredsställande för mig som att göra min egen mat. Jag hade ingen aning om att jag kände såhär förrän vi flyttade hit – jag hade knappt picklat en rödlök ens innan jag började odla, sylta och safta. Och nu gör vi ju vårt eget kött och allt som […]
Mjölkningen
Det är inte lätt att mjölka in en ko när kalven är drygt en månad gammal. Men Mållan blev ju sjuk så jag var tvungen att sluta mjölka efter bara några dagar. Nu är hon frisk och jag håller på att försöka sätta igång igen. Mållan är måttligt samarbetsvillig, hon sparkar mig inte direkt men […]
Grisslakt
Grisarna äter oss ur huset! Så det var hög tid att två fick åka till slakteriet. Nu har vi fyra kvar som får gå och växa på sig, två till slaktar vi inför julen och de sista två, Pia och Peggy, kommer få gå kvar och träffa galten. Igår kväll backade vi till vår hemgjorda […]